Para restaurantes, cafeterías y emprendedores · Temuco

Valdivia, en formato de cocina.

Mantequilla artesanal en barra de 250 g o en bloque de 5 kg, queso Runca sin lactosa en granulado, laminado y pieza, y cerveza Bundor. Una ruta fija por semana, en frío, con precio según tu volumen.

Ver formatos
Ruta locales · 1 día fijo por semanaEn frío, a tu cocina
Baja

Lo que cambia una carta no siempre es el plato. A veces es el ingrediente.

Trabajamos con pocos locales y los atendemos de cerca: probamos en tu cocina antes de venderte, te cotizamos según lo que de verdad usas y pasamos el mismo día cada semana.

5kg por bloque de mantequilla artesanal, solo leche y sal
0 %lactosa y gluten en el queso Runca
<24 hpara tu cotización por tramo de volumen
1ruta fija por semana, siempre en frío
Cocinera en una cocina de restaurante valdiviana, junto a una olla grande y un mesón con fuentes, fotografía de archivo familiarBLOQUE · 5 KG
Archivo familiar · cocina
Por dónde empezar

La mantequilla que ya usas, pero de Valdivia.

La mantequilla Runca se hace solo con leche y sal, sin preservantes ni colorantes. En bloque de 5 kg compite de igual a igual con la marca que hoy compras al por mayor.

  • ParaMasas, laminados, pastelería, salsas, sellado y pan de la casa.
  • FormatosBloque de 5 kg para cocina · 250 g para mesón y venta.
  • PrecioPor kilo, según tu tramo de volumen. Te lo cotizamos en menos de 24 h.
Para partir

Empieza con una caja. Si funciona, pasas al bloque.

No todos los locales parten comprando 5 kg. Con la mantequilla Runca en barra de 250 g la pruebas en tu cocina, en tu mesón o en tu mesa. Es el mismo producto, hecho solo con leche y sal, sin preservantes ni colorantes, y tu primer pedido puede ser una sola caja.

  • En la mesaPara el pan de la casa. Se nota y la gente pregunta.
  • En el mesónA la venta en tu cafetería o almacén, con la marca a la vista.
  • En la cocinaPara probarla en tus recetas antes de pasar al bloque de 5 kg.
  • FormatoCaja de 12 barras de 250 g, con sal (3 kg)
  • MínimoTu primer pedido puede ser solo una caja
  • PrecioSegún tu tramo; te lo cotizamos en menos de 24 h
Barras de mantequilla artesanal Runca de 250 g apiladasCAJA · 12 × 250 G
Barra de mantequilla artesanal Runca con sal, 250 g
SOLO LECHE Y SAL · CON SAL
El sello

Un plato nuevo en tu carta: sin lactosa.

Cada vez más mesas preguntan si hay algo sin lactosa. Con queso Runca puedes decir que sí en tu pizza, tu sándwich o tu lasaña, y cobrarlo como lo que es: una opción distinta.

01 · Distintivo de carta

El signo de La Despensa junto a los platos hechos con Runca.

02 · Display de mesa

Para que la mesa lo vea antes de pedir, no después.

03 · Ficha técnica

Respaldo del productor para que el garzón responda con seguridad.

04 · Dónde probar Runca

Tu local en nuestro mapa, web e Instagram. Te mandamos clientes.

39°49′S · 73°14′O · Valdivia

Aquí el queso es Runca, y es sin lactosa.

Mantecoso madurado en Valdivia. Pregúntanos qué platos de la carta lo llevan.

SIN LACTOSA · SIN GLUTEN
La Despensa Valdiviana
Así se ve el display en tu mesa
Formatos de cocina

Lo que usa cada cocina, en el tamaño que usa.

Precios por tramo según tu volumen mensual. No publicamos lista: te cotizamos en menos de 24 h, con factura.

Para partir

Mantequilla en barra

250 g de mantequilla artesanal, solo leche y sal. Para tu mesa, tu mesón o para probarla antes de pasar al bloque de 5 kg.

  • Caja 12 barras250 G
  • Bloque5 KG
Pizzerías

Pizza sin lactosa

El granulado viene listo para usar, sin merma de corte.

  • Queso granulado4 KG
  • Pieza mantecoso3 · 5 · 10 KG
  • Mantequilla5 KG
Sandwicherías y fuentes de soda

El sándwich de la casa

Laminado parejo, que funde bien y no se nota en tu costo por porción.

  • Queso laminado3 KG
  • Mantequilla5 KG · CAJA 12 × 250 G
Cafeterías, pastelerías y panaderías

Masa, mesón y vitrina

Mantequilla para la cocina y algo del sur para vender en el mesón.

  • Mantequilla5 KG · CAJA 12 × 250 G
  • Manjar artesanal500 G
  • Alfajores Dulce Lluvia y BundorUNIDAD
Bares, cervecerías y vinotecas

Maridaje valdiviano

Cerveza premiada y una tabla lista para servir. También cerveza artesanal sin alcohol.

  • Bundor lata473 CC
  • Bundor sin alcohol 0,1°355 CC
  • Tabla Sabores Valdivianos550 G
Emprendedores

Tablas, cajas y regalos

Para quienes arman tablas, cajas de regalo o tienen un almacén gourmet.

  • Quesos con especias200 G
  • Pieza mantecoso y guarda900 G
  • Bombones y cajas Dulce LluviaGRANEL · CAJA
Antes de comprar

Kit de prueba

Una botella de cerveza Bundor, un queso Runca laminado y una barra de mantequilla de 250 g. Lo pruebas en tu cocina, con tu receta, sin compromiso.

  • IncluyeBUNDOR · LAMINADO · BARRA 250 G
  • ParaLOCALES DE TEMUCO
  • CostoSIN COSTO
Precios por tramo

Mientras más concentras, mejor precio.

Para partir

Desde 1 cajaprimer pedido, luego $40.000 + IVA

Tu primer mes. Parte con una caja de mantequilla y suma formatos de cocina cuando te acomode.

Frecuente

Sobre $60.000al mes, + IVA

Mejor precio desde el mes siguiente y despacho sin costo.

Contrato

Sobre $150.000al mes, + IVA

El mejor precio, fijo por el período acordado, y reposición programada.

Pedido mínimo$40.000 + IVA · primer pedido desde una caja de mantequilla
DespachoSin costo en Temuco sobre $60.000
PagoDos primeros pedidos al contado; luego a 15 días
DocumentoFactura electrónica

El tramo se asigna según tu compra del mes anterior. Tu primer pedido puede ser una caja de mantequilla; desde el segundo rige el mínimo de $40.000 + IVA. Te cotizamos por WhatsApp en menos de 24 h hábiles.

Cómo trabajamos

Primero lo pruebas. Después hablamos de precio.

01

Pides el kit

Nos dices qué tipo de local tienes y te llevamos el kit de prueba.

02

Lo pruebas en tu cocina

Con tu receta y tu horno. Si no te convence, ahí queda.

03

Te cotizamos en menos de 24 h

Según lo que usas al mes, con tu tramo y las condiciones por escrito.

04

Ruta fija, en frío

Pasamos el mismo día cada semana. Vale te recuerda la reposición antes de que te falte.

Pedir kit de prueba
Despensa ValdivianaLOCALES · RESPONDE EN MINUTOS
Hola Martín, soy Vale. El jueves pasa la ruta por tu pizzería. La última vez llevaste 8 kg de granulado y 5 kg de mantequilla. ¿Repetimos?09:401 · Sí, lo mismo
1, y súmale 2 kg de granulado09:52 ✓✓
Listo. Jueves 10–12 h, Ruta L-1. GRANULADO 10 KG · MANTEQUILLA 5 KG Tramo Frecuente · factura a 15 días.09:52
VALDIVIANA · RUTA LOCALES · SEMANA 39
Abuela cocinando al aire libre junto al fogón, con masa extendida sobre la mesa, fotografía de archivo familiar de 1996

Lo que se sirve en el sur, servido en tu local.

Archivo familiar · Valdivia

Lo que preguntan los locales

¿Entregan factura?

Sí, factura electrónica en cada pedido. Los precios que cotizamos son netos, más IVA.

¿Cuál es el pedido mínimo?

$40.000 + IVA por pedido. El primero puede ser solo una caja de 12 barras de mantequilla de 250 g. Sobre $60.000, el despacho en Temuco no tiene costo.

¿Puedo partir con poco?

Sí. Tu primer pedido puede ser una caja de 12 barras de mantequilla de 250 g, que llega el día de tu ruta. Si te funciona, sumas formatos de cocina o pasas al bloque de 5 kg, con mejor precio por kilo.

¿Cómo respaldo el "sin lactosa" en mi carta?

Te entregamos la ficha técnica del productor para que tu equipo pueda responder a los clientes. Aplica a los quesos Runca; te indicamos qué productos del catálogo lo cumplen.

¿Qué días reparten?

Una ruta fija por semana para locales en Temuco y Padre Las Casas. Te asignamos el día y la ventana horaria al confirmar tu primer pedido.

¿Venden cerveza a locales?

Sí, a locales con patente de alcoholes vigente. Te coordinamos formatos y condiciones de Cervecería Bundor, incluida la versión sin alcohol.

Tengo un emprendimiento de tablas o cajas, ¿puedo comprar para revender?

Sí. Escríbenos qué armas y en qué zona vendes, y te cotizamos los formatos que mejor funcionan para regalo y tablas.

¿Y si quiero comprar para mi casa?

Para eso está La Despensa para tu casa: cajas listas y reparto martes y viernes.

¿Lo probamos en tu cocina?